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Menù scritto a mano di un’izakaya giapponese – Elenco completo

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とりあえず
Per cominciare / A modo tuo / Prima cosa
*(espressione informale per indicare che si può ordinare subito qualcosa da iniziare)*

冷奴 300
Tofu freddo 300 yen
*(tofu freddo, spesso condito con salsa di soia e wasabi)*

枝豆 300
Fagioli di soia 300 yen
*(fagioli di soia bolliti, spesso salati o con sale al wasabi)*

しらすおろし 330
Whitebait tritato 330 yen
*(piccoli pesci bianchi tritati, spesso serviti con salsa di soia o wasabi)*

たこわさび 350
Polpo con wasabi 350 yen
*(polpo affettato con wasabi, spesso servito freddo)*

塩辛 350
Sakamushi (pesce salato) 350 yen
*(pesce salato e fermentato, spesso servito come antipasto)*

厚焼玉子 380
Omelette spessa 380 yen
*(omelette morbida e spessa, tipica del Giappone)*

冷しトマト 380
Pomodoro freddo 380 yen
*(pomodori affettati, spesso con sale e pepe, serviti freddi)*

オニオンスライス 300
Cipolla affettata 300 yen
*(cipolla affettata, spesso condita con aceto o salsa di soia)*

もろQ 300
Morokoshi (mais dolce) 300 yen
*(mais dolce, spesso servito come snack o antipasto)*

梅Q 300
Ume (prugna acida) 300 yen
*(prugne acide, spesso servite come snack o condimento)*

浅漬盛り合せ 380
Assortimento di verdure in agrodolce 380 yen
*(miscela di verdure leggermente sott'olio o in agrodolce)*

まぐろ糸内豆 580
Tonno con fagioli di soia 580 yen
*(tonno affettato con fagioli di soia, spesso servito freddo)*

お出3
*(lettura incerta)*
*(probabilmente "お出汁3" = brodo di pesce 3, ma non chiaro nel contesto)*

おつまみ☆
Stuzzichini da bere ☆
*(sezione dedicata ai piatti da accompagnare con alcolici)*

キムチ 350
Kimchi 350 yen
*(verdura fermentata coreana, spesso servita come contorno)*

チョンジャ 480
*(lettura incerta: forse "チョンジャ" = "chonja", ma non chiaro)*
*(possibile errore di scrittura o termine locale non standard)*

梅水晶 480
Ume suisho (cartilagine di squalo all’umeboshi) 480 yen
*(piatto tipico, cartilagine di squalo marinate con umeboshi)*

かにみそ 480
Miso di granchio 480 yen
*(miso di granchio, spesso servito come antipasto o condimento)*

木ダルイカ沖漬 480
Calamari marinati (con salsa di soia e wasabi) 480 yen
*(probabilmente "木ダル" è errore di scrittura per "木ダル" o "木ダルイカ" = calamari marinati)*

（温もべり）
*(lettura incerta: forse "温もべり" = "atsumeburi" o "atsumeburi" = caldo e morbido?)*
*(probabilmente indica che il piatto è servito caldo)*

不バネバ三種 380
*(lettura incerta: forse "ふばねば" = "fubaneba", ma non chiaro)*
*(probabilmente "ふばねば" è errore di scrittura per "ふわねば" o "ふわねば三種" = tre tipi di piatti morbidi?)*
*(sotto: 糸内豆、オクラ、とろろ = fagioli di soia, okra, grattugiato di yam)*

自家製
Fatto in casa
*(indicazione che i piatti seguenti sono preparati in loco)*

コトコト
Con un suono ronzante / con un leggero tintinnio
*(espressione onomatopeica per indicare che il cibo è stato cucinato lentamente a fuoco basso)*

煮込んだ
Cotto lentamente
*(indicazione che il piatto è stato preparato con cottura prolungata)*

もつ煮 380
Stufato di interiora 380 yen
*(stufato di interiora di manzo o maiale, tipico piatto giapponese)*

サラダ
Insalata
*(sezione dedicata alle insalate)*

野菜サラダ 420
Insalata di verdure 420 yen
*(miscela di verdure fresche, spesso con olio e aceto)*

シーザーサラダ 530
Insalata Caesar 530 yen
*(insalata con pollo, croutons, formaggio e salsa Caesar)*

トマトサラダ 480
Insalata di pomodori 480 yen
*(pomodori affettati con olio, aceto e erbe)*

ナスサラダ 380
Insalata di melanzane 380 yen
*(melanzane cotte o crude, spesso con salsa di soia o aceto)*

サラダ 380
Insalata 380 yen
*(insalata generica, probabilmente mista o semplice)*

（野菜をたべよう！）
Mangiamo le verdure!
*(frase motivazionale, tipica di menù che promuovono verdure)*

串焼き
Grigliate su spiedini
*(sezione dedicata ai piatti alla griglia su spiedini)*

おまかせ
A scelta del cuoco / lascia fare a noi
*(indicazione che il cliente lascia al cuoco la scelta dei piatti)*

もも串（2本）320
Spiedino di coscia di pollo (2 pezzi) 320 yen
*(coscia di pollo alla griglia, spesso con salsa dolce o salata)*

つくね串（2本）300
Spiedino di polpette di carne (2 pezzi) 300 yen
*(polpette di carne di pollo o manzo, spesso con salsa dolce)*

鶏皮串（2本）300
Spiedino di pelle di pollo (2 pezzi) 300 yen
*(pelle di pollo grigliata, croccante e grassa)*

ほんじり串（2本）300
Spiedino di fegato di pollo (2 pezzi) 300 yen
*(fegato di pollo grigliato, spesso con salsa dolce)*

たん串（2本）300
Spiedino di cuore di pollo (2 pezzi) 300 yen
*(cuore di pollo grigliato, spesso con salsa dolce)*

5本セット 680
Set di 5 spiedini 680 yen
*(combo di 5 spiedini misti)*

オマケ！！
Omaggio!!
*(indicazione che qualcosa viene offerto gratuitamente)*

揚げもの
Cibi fritti
*(sezione dedicata ai piatti fritti)*

カラッと揚げたて♬
Fritto croccante e appena fatto ♬
*(espressione che enfatizza la freschezza e la croccantezza)*

チーズ巻揚 350
Fritto di formaggio avvolto 350 yen
*(formaggio avvolto in pasta e fritto)*

コロッケ 280
Croquette 280 yen
*(croquette di patate o carne, fritte)*

トンカツ 350
Tonkatsu (cotoletta di maiale) 350 yen
*(cotoletta di maiale impanata e fritta)*

にんにく揚 350
Aglio fritto 350 yen
*(aglio fritto, spesso con olio e sale)*

フライドポテト 380
Patatine fritte 380 yen
*(patatine fritte, spesso con sale o spezie)*

ごぼう唐揚 350
Gobo fritto 350 yen
*(radice di burdock fritta, spesso con farina di riso)*

イカ下足唐揚 420
Tentacoli di polpo fritti 420 yen
*(tentacoli di polpo fritti, spesso con farina di riso)*

鶏の唐揚 480
Pollo karaage 480 yen
*(pollo fritto giapponese, spesso con salsa dolce)*

あつあげ 380
Fritto caldo 380 yen
*(piatto fritto servito caldo, spesso con salsa)*

揚げ出し豆腐 450
Tofu fritto in brodo 450 yen
*(tofu fritto servito in brodo leggero con salsa di soia)*

さつまあげ 380
Satsuma-age (palline di pesce fritte) 380 yen
*(palline di pesce fritte, spesso servite con salsa di soia)*

**ちくわ石幾辺揚 3