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Glossario dei menù giapponesi

Parole viste davvero sui menù, sui cartelli e sulle etichette in Giappone, con la lettura confermata da chi era sul posto.

GiapponeseSignificato
1月31日(土)は愛妻の日Il 31 gennaio (sabato) è la giornata dell'amore con la moglie
<1袋>(1 confezione)
アイスティ· Tè freddo
あじ刺し 六〇〇Sashimi di aji
アスパラAsparagi
アスパラ豚巻きAsparago avvolto in maiale
あつあげFritto caldo
イカCalamari
いか一夜干しCalamari essiccati in una notte
イカ天・Squid tempura
いくら丼Donburi di uova di salmone
いぶりがっこのクリームチーズのせDaikon affumicato di Akita con formaggio cremoso, 300 yen
いわしの梅しそ揚げ 五〇〇Sardine al limone e shiso
ウインナSalsiccia
うずらUova di quaglia
うどんUdon
うどん・そばUdon e soba
うどん・そばが選べますPuoi scegliere tra udon e soba
エビGamberi
おういちごfragole Amaou (lettura fonetica di あまおういちご)
オクラOkra
おしながきMenu
おすすめConsigliato
おすすめ! ボイルしてサラダやパスタ、天ぷらにもConsigliato! Bolliti, si possono usare in insalata, pasta o anche come tempura
おでんOden (zuppa di pesce)
オニオンスライスFette di cipolla
おにぎりOnigiri (riso a forma di triangolo)
オムライスOmelette con riso
かき揚げTempura mista di verdure
カツ丼Riso con tonkatsu
かにみそMiso di granchio
かみむらのdi Kamimura
カルビCarne di manzo (Kalbi)
カレーライスRiso al curry
カレー玉Pallina di curry
かわPelle
きつねうどんUdon con frittella di riso
きつねうどん・そばUdon o soba con tempura di fagioli di soia
キムチKimchi
コードCodice prodotto
コーヒCaffè
こしひかりKoshihikari (varietà di riso molto comune)
こってりネギらーめんRamen cremoso con cipolla
この土地で大きく育った讃岐うどんUdon di Sanuki cresciuti in questa terra
ごぼう唐揚Gobo fritto
コロッケCroquette
こんにゃくKonnyaku (gelatina di yam)
ささみPetto di pollo
サシダInsalata
さつまあげ天うどん・そばUdon o soba con tempura di satsuma-age
さつま揚げSatsuma-age (fritto di pesce)
サラダInsalata
サワSour
さんまKushikatsu saimai (pesce)
シーザーサラダInsalata Caesar
しいたけFungo shiitake
ししとうPeperoncini shishito
じゃがバタPatate con burro
じゃが芋Patata
ジュースSucco
しらすおろしSardine sminuzzate
せせりTendine di pollo
ソーセージSalsiccia
ソーダSoda
ソフトドリンクSoft drinks
たこわさPolpo con wasabi
たこ焼きTakoyaki
たぬきうどん・そばUdon o soba con tempura di pesce
たまごUovo
たらこUova di merluzzo
タンメンTanmen
ちくわChikuwa (salsiccia di pesce)
ちくわぶChikuwa (salsiccia di pesce)
チャーシュー麺Noodles con carne di maiale
チャーハンFrittata di riso
チャンジャChanja
つくねKatsuobushi (polpette di carne)
つけめんTsukemen
ツナサラダInsalata di tonno
テールの網焼きCoda di manzo alla griglia
デザートDesserts
とうもろこしMais
トマトPomodoro
とりあえずPer ora
とり天うどん・そばUdon o soba con tempura di pollo
トンカツKatsu di maiale
なすびMelanzana
ナポリタンNapoli
ニンニクAglio
にんにく揚Aglio fritto
ネギCipolla verde
ハムカツSpiedino di prosciutto fritto
ハラミHarami (muscolo del fianco)
ハンバーグHamburger
はんぺんHanpen (pasta di pesce)
ビールBirra
フライドポテトPatate fritte
ホタテVongole
ポテトサラダInsalata di patate
ポテトフライPatatine fritte
ほんじょHonjo (carne di maiale)
まぐろ納豆Tonno e natto
ミートソースSalsa di carne
みそラーメンMiso ramen
メニュMenu
もちMochi
もつ煮Stufato di trippa
もつ煮込みStufato di trippa
よしまるYoshimaru (nome del ristorante, più coerente con il testo principale)
らーめんRamen
ラーメンRamen
ラムネRamune
ランチLunch menu
ランチメニュMenu pranzo
リロ大Riroo grande
レバFegato
レバカツCotoletta di fegato
レンコンRadice di lotus
ロースLomo
一品料理Piatti singoli
一番人気Più popolare
串カツKushikatsu (spiedini fritti)
串カツ牛Kushikatsu manzo
串カツ豚Spiedino di maiale fritto
串焼きSpiedini
串盛りAssortimento su spiedini
=丼物・定食・そばの店==Riso con tempura, menù fissi, soba=
二度づけ禁止の名物串カツKushikatsu famoso con divieto di immergere due volte
人気Popolare
今週の中華Cinese della settimana
(全て税抜価格(tutti i prezzi esclusa tassa)
冷しトマトPomodoro freddo
冷やしトマトPomodoro freddo
冷やし中華Chinesi freddi
冷奴Tofu freddo
刺身Sashimi
刺身盛りAssortimento di sashimi
力もちうどん・そばUdon o soba con tempura di carne
北野神社・菅原道真公命・進学・入試・各種合格祈願Santuario di Kita-no, Sugawara no Michizane, preghiere per l'istruzione, ammissioni, successo in esami e concorsi
厚揚げTofu fritto spesso
厚焼玉子Uovo fritto spesso
味をそのままにIl sapore originale, così com'è
味玉らーめんRamen con uovo bollito
唐揚げKaraage (pollo fritto)
国産Prodotto nazionale
夏祭りFestival estivo
大根Rapa
大阪の下町で愛されたAmato nei quartieri popolari di Osaka
天ぷらTempura
定食Pasti fissi
小松菜ナムルNamul di komatsuna
居酒屋Izakaya
山芋Yam
岩下のらっきょうRakkyo di Iwashita
御祭神Divinità celebrate
応神天皇・家内安全・社業繁栄・子育て・勝運・厄除・交通・広く深い御神徳・文化全般Imperatore Ōjin, benessere familiare, prosperità aziendale, educazione dei figli, fortuna, protezione da sventure, sicurezza stradale, virtù divine ampie e profonde, cultura in generale
担々麺Noodles al peperoncino e arachidi
揚げだし豆腐Tofu fritto
揚げものCibi fritti
揚げ出しAgemashi (fritto con salsa)
揚げ物Fritti
数量限定Quantità limitata
新嘗祭 十一月二十日前後(勤労感謝祭)Festival della Nuova Raccolta, intorno al 20 novembre (Festa della Gratitudine per il Lavoro)
日本酒Sake
旨辛Saporito e piccante
明太子Mentaiko
月見うどん・そばUdon o soba con uovo bollito
本体価格Prezzo base (senza IVA)
本日のおすすめRaccomandazioni di oggi
本日のオススメRaccomandazione di oggi
本日の鮮魚Pesce fresco di oggi
板わさWasabi su piatto
枝豆Fagioli di soia
梅酒Umeshu
椎茸Shiitake (funghi)
沖縄もずく酢Aceto di mozuku di Okinawa
油とも相性が良く、エビやベーコンと合わせて炒め物にSi sposano bene con l'olio, e si possono saltare in padella con gamberi o bacon.
海鮮Frutti di mare
海鮮丼Donburi di frutti di mare
消費期限Data di scadenza
温 山かけそばCaldo: Yama kake soba
濃厚Denso, ricco
焼きそばYakisoba
焼きものCibo arrosto
焼き明太子Mentaiko (uova di merluzzo) arrosto
焼き餃子Gyoza fritti
焼めしRiso fritto
焼肉定食Set di yakiniku
焼酎Shochu
焼鳥Yakitori (pollo alla griglia)
煮玉子Uovo bollito
煮込みStufato
煮込み(玉子入りStufato (con uovo)
熱々あつCaldo caldo, bollente
牛ヒレFiletto di manzo
特選Selezione speciale
玉ネギCipolla
玉子丼Riso con uovo
生ビールBirra fresca
白ネギCipolla bianca
白菜キムチKimchi di cavolo cinese
白身Filetto bianco
砂肝串Spiedino di fegatini di pollo
(税抜(senza tasse 1.010 yen)
税込IVA inclusa
(税込(150 yen con tasse)
税込み価格表示Prezzi inclusi di tassa
(税込価格 214.92円)⑧(Prezzo con IVA inclusa: 214,92 yen)
紅しょうがGinger rosso
紅茶· Tè nero
納豆オムレツNatto omelette
結びしらたきShirataki legati
缶リキュールLiquore in lattina
自家製Fatto in casa
茶そばChasoba
※表示金額は全て税抜きです*Tutti i prezzi indicati sono esclusi di tassa
親子丼Riso con pollo e uovo
豚しそMaiale con shiso
豚バラMaiale
豚ヒレFiletto di maiale
豚串Salsiccia di maiale
豚骨らーめんRamen al brodo di osso di maiale
貢献Contributo
酢の物Insalata di verdure in aceto
醤油らーめんRamen alla salsa di soia
野菜サラダInsalata di verdure
野菜串Spiedini di verdure
野菜天うどん・そばUdon o soba con tempura di verdure
鉄板餃子 五〇〇Gyoza alla piastra
鍋焼きうどんNabeyaki udon (udon fritto in pentola)
限定メニュMenu limitato
露天の湯Bagno all'aperto
風味屋Casa del sapore
餃子Gyoza
餃子定食Set di gyoza
鶏もも唐揚げ 7種Karaage di coscia di pollo, 7 tipi 800 yen
鶏手羽Ali di pollo
鹿児島産Prodotto di Kagoshima