kanji

Menu di yakitori – Sezione "Tare" (salsa dolce-salata)

たれ味
Sapore tare (salsa dolce-salata)

もも串
Spiedino di coscia di pollo
たれ
Tare
110円

塩味
Sapore sale (sale)

ぼんじり串
Spiedino di carne del coccige di pollo (bonjiri)
塩
Sale
130円

かわ串
Spiedino di pelle di pollo
塩
Sale
130円

つくね串
Spiedino di polpette di carne di pollo (tsukune)
塩
Sale
130円

特選レバー串
Spiedino di fegato di pollo selezionato (tesshō reba)
塩
Sale
130円

ねぎま串
Spiedino di carne di pollo con cipolla (negima)
塩
Sale
140円

にんにく串
Spiedino di aglio (ninniku)
塩
Sale
140円

なんこつ串
Spiedino di cartilagine di pollo (nankotsu)
塩
Sale
140円

砂肝串
Spiedino di gizzard di pollo (sakana)
塩
Sale
140円

特選手羽塩串
Spiedino di ali di pollo selezionate (tesshō teba) al sale
塩
Sale
190円

---

Riassunto del menu:
Questo è un menu di un ristorante di yakitori, specializzato in spiedini di pollo alla griglia. I piatti sono suddivisi in due categorie principali: quelli con salsa tare (dolce-salata) e quelli conditi con sale. Ogni spiedino è descritto con il nome in giapponese e la traduzione italiana, accompagnato dal prezzo in yen. I prezzi variano da 110 a 190 yen, riflettendo la qualità e la parte del pollo utilizzata. Il menu offre una selezione di ingredienti tipici del yakitori, come fegato, pelle, cartilagine e ali, con alcune varianti speciali come il "tsukune" (polpette) e il "negima" (carne con cipolla).