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Menu del ristorante di yakitori "Ginza Souzaiten" – Laykutown Koshigaya

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銀
*(lettura incerta: probabilmente parte del nome del locale o decorazione stilizzata)*

炭火焼鳥
Yakitori alla brace di carbone
*(descrizione del tipo di cucina)*

秋伝の味
Il sapore autunnale tradizionale
*(slogan o descrizione del gusto)*

銀座惣菜店
Negozio di prodotti alimentari preparati di Ginza
*(nome del locale o riferimento alla sua origine)*

ginza souzaiten
Ginza Souzaiten
*(nome del locale in romaji)*

とっててもやわらか
Molto tenero
*(descrizione del prodotto)*

人気ナンバー1
Numero 1 per popolarità
*(indicazione di piatto più richiesto)*

ひな肉串
Spiedino di carne di pollo tenera (hina-niku)
塩 タレ 塩がオススメ
Sale, salsa, ma il sale è consigliato
[1本]146円（税込158円）
146 yen (158 yen con tasse incluse)

コロッケンたっつり
Spiedino di crocchetta (correttamente: コロッケ)
塩がオススメ
Sale consigliato
*(lettura incerta: "たっつり" potrebbe essere "たっぷり" = abbondante, ma non chiaro)*

ねぎ間串 塩
Spiedino di cipolla e carne (negi-ma-kushi) con sale
肉の旨味が際立つ王道焼鳥
Yakitori classico in cui il sapore della carne risalta
*(descrizione del piatto)*

アスパラの食感と相性抜群
L’asparago si abbina perfettamente con la consistenza
*(descrizione del piatto)*

アスパラ串
Spiedino di asparago
塩 タレ
Sale o salsa
*(scegliere tra i due)*

とり皮串
Spiedino di pelle di pollo
[1本]148円（税込160円）
148 yen (160 yen con tasse incluse)

豚肉の旨味
Il sapore intenso della carne di maiale
*(descrizione del piatto)*

豚串 塩 タレ
Spiedino di maiale con sale o salsa
[1本]175円税込（税込189円）
175 yen (189 yen con tasse incluse)

国産 とりレバー串
Spiedino di fegato di pollo di produzione nazionale
タレ
Salsa
[1本]139円税込（税込150円）
139 yen (150 yen con tasse incluse)

国産 白もつ串
Spiedino di interiora bianche di produzione nazionale
*(descrizione del piatto)*

手羽先串
Spiedino di punta d’ala di pollo
塩
Sale
[1本]220円税込
220 yen (con tasse incluse)

タン塩串
Spiedino di lingua di manzo con sale
*(descrizione del piatto)*

にんにく串
Spiedino di aglio
*(descrizione del piatto)*

チーズつくね串
Spiedino di polpette di carne con formaggio
[1本]136円税（税込147円）
136 yen (147 yen con tasse incluse)

軟骨つくね串
Spiedino di polpette con cartilagine
*(descrizione del piatto)*

秒肝串
Spiedino di fegato (lettura incerta: "秒肝" potrebbe essere "もつ肝" o "もやし肝", ma non chiaro)
国産
Di produzione nazionale
[1本]148円税（税込160円）
148 yen (160 yen con tasse incluse)

なんこつ串
Spiedino di cartilagine (di pollo, fritta, croccante)
[1本]220円税（税込238円）
220 yen (238 yen con tasse incluse)

手羽中串
Spiedino di parte centrale dell’ala di pollo
[1本]139円税（税込150円）
139 yen (150 yen con tasse incluse)

白もつ串
Spiedino di interiora bianche
*(ripetizione o errore di stampa?)*

とりレバー串
Spiedino di fegato di pollo
[1本]146円税（税込158円）
146 yen (158 yen con tasse incluse)

36円税（税込47円）
36 yen (47 yen con tasse incluse)
*(probabilmente prezzo di un piccolo spiedino o additivo, ma senza nome)*

10円税（税込27円）
10 yen (27 yen con tasse incluse)
*(probabilmente prezzo di un piccolo spiedino o additivo, ma senza nome)*

46円税（税込58円）
46 yen (58 yen con tasse incluse)
*(probabilmente prezzo di un piccolo spiedino o additivo, ma senza nome)*

レイクタウン越谷店　Tel:048-940-9388
Ristorante Laykutown Koshigaya – Tel: 048-940-9388
*(indicazione della sede e numero di telefono)*

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Riassunto complessivo:

Questo è il menu di un ristorante di yakitori, specializzato in spiedini di carne, pollame, pesce e organi interni, cucinati alla brace di carbone. Il locale si chiama "Ginza Souzaiten" e ha una filiale a Laykutown Koshigaya. Il menu elenca diversi tipi di spiedini con indicazione del condimento consigliato (sale o salsa) e dei prezzi, inclusi gli oneri fiscali. Tra i piatti più popolari spicca lo spiedino di carne tenera (hina-niku), mentre sono presenti anche varianti con formaggio, cartilagine, fegato e interiora. Il tono del menu è semplice e diretto, tipico dei locali di yakitori, con enfasi sulla qualità e sapore tradizionale.