kanji

Ecco l’elenco finale del menù trascritto, con traduzione italiana, prezzi e note di lettura dove necessario. Il registro è adatto a un menù di izakaya: informale, diretto, con abbreviazioni e stile manoscritto tipico.

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生真4t璃660-
*(lettura incerta)* — Probabilmente "生真鯛" (sashimi di pagello) o simile, con errore di trascrizione. Prezzo: 660 yen.

・タコ刺身と粉山椒 800-
Sashimi di polpo con pepe di montagna in polvere — 800 yen.

・梅水晶（鮫のひんこ）700-
Ume suisho (cartilagine di squalo all’umeboshi) — 700 yen.

・ヒラメと赤、タコわさび 600-
Sashimi di platano, tonno rosso e polpo con wasabi — 600 yen.

・チャンジャク、ムチーズ、韓国のりとごま油 700-
Changja (interiora di merluzzo piccanti coreane), formaggio, alga nori coreana e olio di sesamo — 700 yen.

・明太子（バケット700-（炙ります）
Mentaiko (uova di merluzzo piccanti) in cestino, servito scottato alla fiamma — 700 yen.

・エイヒレ炙り 700-（一まえこど）
Pinna di razza essiccata scottata alla fiamma — 700 yen. *(Nota: “一まえこど” probabilmente errore di trascrizione, forse “一品” o “一皿” — “un piatto”)*

焼きがなめろう 700-
Namerou (battuta di pesce con miso) alla griglia — 700 yen.

・いぶりがこクリムチーズ 700-
Iburi-gako (salame affumicato) con formaggio Crimea — 700 yen.

・焼きサラミ 700-
Salame alla griglia — 700 yen.

・おつまみ×2ときざみの）700-
Due stuzzichini assortiti con tagliatelle (o “kizami no” — probabilmente “kizami” = tagliato, ma contesto incerto) — 700 yen.

・長ネギわさび漬け 700-
Cipolla lunga sottaceto al wasabi — 700 yen.

・マグロ77!!（マグロは本まぐろ）800-
Tonno (specificamente tonno rosso) — 800 yen. *(“77!!” probabilmente esclamazione per enfatizzare la qualità o la freschezza)*

玉子焼（クレープ甘めです）600-
Tamagoyaki (frittata arrotolata, dolce) — 600 yen.

納豆玉子焼 700-
Tamagoyaki con natto — 700 yen.

明太子玉子焼 700-
Tamagoyaki con mentaiko — 700 yen.

オムレツ（クレープ甘めです）550-
Omelette (dolce, tipo crepes) — 550 yen.

納豆オムレツ 650-
Omelette con natto — 650 yen.

明太子オムレツ 650-
Omelette con mentaiko — 650 yen.

おなは玉子焼派？オムレツ派？
*(lettura incerta)* — Probabilmente “おなは” è errore per “おなじ” o “おなじみ” (familiare), ma più plausibile “おなは” = “おな” (nome?) o “おなじ” (stesso). Frase: “Sei della fazione del tamagoyaki o dell’omelette?” — domanda informale per coinvolgere il cliente.

国産牛ステーキ 1,500-（約100g）
Bistecca di manzo giapponese nazionale (circa 100g) — 1.500 yen.

・鶏もも唐揚げ 7イチドリヤス 800-
Karaage di coscia di pollo — 800 yen. *(“7イチドリヤス” probabilmente errore di trascrizione, forse “7日” o “7種” — “7 tipi” o “7 giorni”, ma non chiaro. Forse “7” è parte di un nome o codice interno.)*

・とりわさ 700-
Pollo scottato con wasabi — 700 yen.

・自家製ホタテフライ 700-
Capasanta fritta fatta in casa — 700 yen.

・甘比唐揚げ 770-
Karaage dolce (probabilmente con zucchero o salsa dolce) — 770 yen.

・7唐揚げ 880-
Karaage “7” (forse 7 pezzi o varietà) — 880 yen.

・広島産カキフライ 800-
Ostriche impanate e fritte di Hiroshima — 800 yen.

・コボウチップス 600-
Chips di cibo (probabilmente “コボウ” = “コボウ” come “コボウ” = “kobou” — ma non chiaro; forse “コボウ” è errore per “コーン” o “コボウ” = “kobou” = “cibo” o “snack”) — 600 yen.

鶏なんこ揚げ 700-
Karaage di pollo (con “なんこ” — forse “nankou” = numero di pezzi? o errore per “なんこ” = “nankou” = “quanti pezzi?”) — 700 yen.

・県産にんにく丸揚げ 770-
Aglio locale fritto intero — 770 yen.

・女郎にんにく天麩羅 720-
Tempura di aglio “jorō” (probabilmente “jorō” = “geisha” o “donna”, ma qui forse nome di varietà o errore; più plausibile “女郎” = “jorō” = “donna”, ma in contesto di aglio, forse “jorō” è un nome di prodotto o errore) — 720 yen.

・紅しょうが天麩羅 700-
Tempura di zenzero rosso sottaceto — 700 yen.

・ちくわ磯辺揚げ 700-
Chikuwa (cilindro di pasta di pesce) fritto con alga nori — 700 yen.

・ちくわ天麩羅 700-
Tempura di chikuwa — 700 yen.

太めん油そば 950-
Abura soba con noodle spessi — 950 yen.

・炒飯 770-
Riso saltato — 770 yen.

・辛炒飯 880-
Riso saltato piccante — 880 yen.

・明太子パスタ 1,100-
Pasta con mentaiko — 1.100 yen.

・グリーンサラダ 770-
Insalata verde — 770 yen.

・春菊サラダ 770-
Insalata di shungiku (crisantemo commestibile) — 770 yen.

※めん類は少々お時間頂きます
*(Nota: i piatti di noodle richiedono un po’ di tempo)* — Avviso per i clienti: i piatti di pasta richiedono un po’ di attesa.

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Riassunto complessivo:

Questo è un menù manoscritto di un izakaya a Tokyo, caratterizzato da un’atmosfera informale e spontanea, con piatti tipici della cucina giapponese da bere: sashimi, karaage, tempura, tamagoyaki, riso e noodle, spesso con varianti stagionali o personalizzate. I prezzi sono compresi tra 500 e 1500 yen, coerenti con il contesto. Il menù include anche alcune abbreviazioni e errori di trascrizione, tipici di un’elaborazione rapida a mano, e alcune note informali (come la domanda sul tamagoyaki vs omelette) che coinvolgono direttamente il cliente. L’uso di ingredienti locali (come aglio della prefettura) e specialità come il mentaiko o il karaage di ostriche di Hiroshima suggerisce un’attenzione alla qualità e alla varietà.